Top 7 thực phẩm giàu vitamin D tốt cho sức khỏe nhất

Vitamin D là chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình chuyển hóa và phát triển của cơ thể, trong đó bao gồm cả quá trình xây dựng và duy trì bộ xương chắc khỏe. Chính vì vitamin D có vai trò quan trọng nên bạn cần bổ sung nó và thực đơn các bữa ăn của mình. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn những thực phẩm giàu vitamin D.a

Cá biển. 

Cá biển được đánh giá là thực phẩm giàu vitamin D, trong đó không thể thiếu các loại cá như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá bơn, cá mòi, cá trích….Đứng đầu trong danh sách này đó chính là cá hồi với hàm lượng vitamin D trung bình khoảng 250 IU trong 100gr thịt cá hồi nuôi. Không chỉ vậy đối với cá hồi từ tự nhiên hàm lượng vitamin D lên tới 988- 1300 IU vitamin D trong 1gr thịt cá.

Bên cạnh cá ngừ với hàm lượng vitamin D cao, cá trích được biết đến là một loại cá quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày cũng cung cấp một lượng vitamin D đáng kể (khoảng 112-216 IU/ 100gr). Ngoài ra đối với cá mòi và cá ngừ cũng có chứa hàm lượng vitamin D tương đối cao khoảng 177 IU trong 100gr, cá ngừ chứa khoảng 268 IU trong 100gr thịt cá. 

Không chỉ vậy trứng cá cũng được biết đến là thực phẩm giàu vitamin D. Thường được dùng trong các món ăn như sushi, trứng cá cung cấp 232 IU vitamin D trong 100gr, hoặc đối với 1 muỗng cà phê trứng cá có khoảng 37,1 IU vitamin D.

Các loại nấm- Thực phẩm giàu vitamin D

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, nấm là loại thực phẩm giàu vitamin D có nguồn gốc từ thực vật. Khá giống với con người, nấm có khả năng tự tổng hợp vitamin D dưới ánh sáng mặt trời. Mặc dù chỉ tổng hợp được vitamin D2 nhưng nấm vẫn giúp chúng ta tăng nồng độ vitamin D trong máu một cách hiệu quả.

Từ các nghiên cứu cho thấy nấm tự nhiên có thể chứa tới 2.300 IU vitamin D trong 100gr. Còn đối với các loại nấm công nghiệp thì lại chứa rất ít vitamin D, bởi chúng thường được nuôi trồng trong bóng tối. Chính vì vậy bạn hãy cố gắng bổ sung nấm tự nhiên vào thực đơn món ăn để tăng thêm dinh dưỡng.

Ngũ cốc tăng cường dinh dưỡng.

Ngũ cốc được biết đến như một loại thức ăn sáng của những người dân Châu Mỹ, hầu hết các loại ngũ cốc này đều được tăng cường các dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngũ cốc cung cấp khoảng 342 IU vitamin D trong 100gr. Chính vì thế các loại ngũ cốc tăng cường dinh dưỡng được xếp vào danh sách các thực phẩm giàu vitamin D.

Ngoài ra bạn có thể kết hợp ngũ cốc với các sản phẩm sữa để tăng hàm lượng dinh dưỡng cũng như vitamin D cho cơ thể. Bạn nên lưu ý kiểm tra nhãn và hạn sử dụng của các thực phẩm ngũ cốc trước khi mua về để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trứng – Thực phẩm giàu vitamin D

Trứng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, hầu hết protein được tìm thấy trong lòng trắng trứng, còn trong lòng đỏ lại chứa chất béo, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt trong 1 lòng đỏ trứng có chứa hàm lượng vitamin D lên tới 37 IU. Tùy thuộc vào mức độ ánh nắng mặt trời mà gà được hấp thụ hay lượng vitamin D trong thức ăn của gà mà hàm lượng vitamin D trong mỗi trứng sẽ có sự thay đổi.

Các chế phẩm từ đậu nành.

Các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu hũ thường bổ sung nhiều vitamin D và canxi cho cơ thể . Đối với các loại đậu hũ tăng cường có thể cung cấp đến 157 IU vitamin D trong 100gr. Sữa đậu nành tăng cường có thể cung cấp đến 49 IU vitamin D trong 100gr. Các sản phẩm từ chế phẩm của đậu nành đều có hàm lượng vitamin D khác nhau tùy vào sản phẩm, vì vậy bạn nên lưu ý xem thành phần dinh dưỡng trước khi mua.

Sò – Thực phẩm giàu vitamin D.

Sò cũng là một thực phẩm giàu vitamin D, ngoài ra sò là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin B12, kẽm, sắt, mangan, đồng… Trong sò có cung cấp khoảng 320 IU/ 100gr và 269 IU trong 6 con sò cỡ trung. Tuy nhiên sò còn chứa hàm lượng cholesterol cao nên đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ nên lưu ý ăn ở mức vừa phải.

Sữa – Thực phẩm giàu vitamin D

Sữa và các chế phẩm từ sữa là thực phẩm giàu vitamin D và canxi. Đối với các loại sữa tăng cường cò thể cung cấp tới 52 IU vitamin D trong 100gr hoặc 127 IU/ ly. Ngoài ra pho mát và bơ sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 7 IU trong mỗi muỗng canh.

Bên cạnh các thực phẩm giàu vitamin D, cơ thể con người cũng luôn cần bổ sung các thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng khác. Một lượng protein, chất béo, vitamin vừa đủ và cân bằng sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, đồng đều. Vì thế, các sản phẩm từ thực phẩm chức năng cung cấp các dưỡng chất sẽ vô cùng có lợi cho sức khỏe của gia đình.

Một số sản phẩm bổ sung dưỡng chất từ DHC – thương hiệu nổi tiếng từ Nhật Bản như: viên uống bổ sung kẽm, Vitamin C, viên uống rau củ… Đây là những sản phẩm đã và đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng.

Trên đây mình đã chia sẻ cho bạn các thực phẩm giàu vitamin D, mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết về dinh dưỡng. Hãy bổ sung ngay những loại thực phẩm này vào thực đơn món ăn của gia đình bạn để mang lại sức khỏe thật tốt cho mọi người

Xem thêm: 5+ thực phẩm giàu vitamin A dễ tìm thấy ngay trong bữa ăn hằng ngày